Naungon.com - Cải thảo là một nguyên liệu có thể cung cấp nước, vitamin cho cơ thể đồng thời cũng rất thích hợp trong các thực đơn mùa hè. Chị em hãy cùng vào bếp làm món cải thảo ngon, bổ, khỏe cho cả gia đình mình nhé.

Nguyên liệu cần có::

½ (một phần hai) quả tim heo; 200 gram cải thảo; 8 tai nấm đông cô; 100 gram cà bi; Gia vị: hành tỏi băm, hành ngò, tiêu; Hạt nêm; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Tim heo làm sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp tiêu, hành tỏi băm và 1/2M hạt nêm, để thấm.

- Cải thảo rửa thật sạch, cắt khúc. Nấm đông cô cắt sợi. Cà bi cắt đôi. Hành ngò cắt khúc.

- Phi thơm hành tỏi, xào tim heo gần chín, cho nấm đông cô, cà bi và cải thảo vào đảo đều, nêm 1M hạt nêm, đảo đều, tắt lửa, rắc thêm tiêu, hành ngò.

- Dùng nóng, chấm kèm nước tương.

Mách nhỏ:   - Nấm đông cô tươi cắt vừa ăn, không quá nhỏ để khi xào không bị nhũn.   - Chọn tim heo màu hồng tươi, có độ bóng và đủ lớn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)